Режим работы: 
с 12:00 до 00:00 с понедельника по воскресенье

Что скрывается за словами «пивной напиток»

В последнее время на бутылках с пивом, если внимательно присмотреться к этикетке, можно увидеть небольшую надпись «пивной напиток». Что это значит, обычный рекламный ход или нечто большее? Стоит ли обращать внимание на такие мелочи, или следует выбирать любимый напиток, исходя исключительно из его вкусовых качеств? Ресто-паб «Пивной банкъ» в Красном Селе предлагает разобраться в пивных тонкостях раз и навсегда.

Согласно утвержденному на законодательном уровне ГОСТУ пиво – это определенный алкогольный напиток, в составе которого должно быть только 4 предусмотренных рецептурой ингредиента (вода, солод, хмель и определенные культуры дрожжей). Все другие добавки, как натуральные так и искусственные, не могут быть добавлены в напиток без смены его названия.

Вот так и получается, что для привнесения в пиво некоторых оттенков вкуса и различных цветовых гамм производителям приходится не только экспериментировать с составом пива, но и добавлять на этикетку надпись о том, что в бутылке содержится пивной напиток. Делается это для того, чтобы соблюсти закон и не платить серьезные штрафы. Даже самые авторитетные пивные заводы соблюдают это правило.

Что входит в состав пивного напитка?

Не стоит поддаваться ошибочному мнению, что пивной напиток – это нечто второсортное, с красителями и ароматизаторами. Вовсе нет, и даже наоборот, очень многие напитки на основе пива изготавливаются по старинным, прошедшим проверку временем рецептам. В состав сусла или концентрата на разных этапах приготовления пива чаще всего добавляют такие ингредиенты:

- карамельную патоку;

- цветочную пыльцу;

- овсяные и зерновые добавки;

- травяные экстракты;

- различные ягоды, апельсиновую и лимонную цедру;

- прополис или мед;

- экстракты солодово-ячменной смеси.

Как видите, все эти компоненты не только не ухудшают пиво, но делают его вкус более глубоким и ярко выраженным. Так что не стоит сторониться ни в чем не повинной надписи «пивной напиток». Возможно, лучше попробовать такое пиво и убедиться, что оно сварено по уникальному рецепту и заслуживает отдельного внимания.

Пивной напиток – пить или не пить?

Если рассматривать наиболее популярные во всем мире сорта пиво, то во многих случаях речь как раз идет именно о пивных напитках. Большинство сортов английского эля, портер, знаменитый бельгийский «Крик» и другие фруктовые напитки, «ламбика» и многие другие виды пива просто бы не существовали, если бы их присутствие на полках магазинов регламентировалось исключительно техническими характеристиками.

Редкие сорта пива, за которыми охотятся истинные пивоманы, тоже часто представляют собой пивные напитки. Даже очень известное в Чехии зеленое пиво, строго говоря, назвать пивом нельзя, так как оно содержит травы, и придающее пиво оригинальный запоминающийся цвет.

Приходите в ресто-паб «Пивной банкъ в Санкт-Петербурге, у нас вы можете заказать свои любимые сорта пива без всяких сомнений в их натуральности и подлинности!