Режим работы: 
с 12:00 до 00:00 с воскресенья по четверг, 
с 12:00 до 02:00 пятница и суббота

Статьи

Уникальные виды пива

Миллионы людей по всему миру являются любителями пива. На сегодняшний день это самый популярный алкогольный напиток из всех существующих. В мире тысячи производителей пива различных сортов, одни из них экспортируются по всей планете, другие же можно купить только в том заведении, где оно производится.
Одни люди любят классические виды пива, имеющие привычную крепость и вкус. Есть также и необычные варианты, которые может оценить лишь ограниченный круг людей. Они могут иметь повышенное содержание алкоголя, особенный привкус, оригинальные добавки и т.п.
Мороженое-пиво
Так, например, существует уникальный вид пива, который имитирует мороженое. Придумано оно было в штате Вирджиния, США. Видимо, его создатели являются ярыми поклонниками не только алкогольного напитка, но и сладостей. Однако, хотя попытка скрестить эти два продукта и увенчалась успехом (мороженое состоит на 99% из пива), но особенности местного законодательства не позволяют производить его для продажи. Остается изобретателям радовать своей выдумкой только друзей и родственников.
Пицца-пиво
Другие производители пива решили объединить напиток закуску, соединив его с пиццей. Разработали этот рецепт владельцы одного из ресторанчиков в Иллинойсе. Помимо пенного напитка, в блюдо входят тесто, лук, помидоры, лук, базилик, орегано, чеснок и, само собой, сыр.

Подробнее...

Австралийская любовь к пиву
Наверное, многие знают, что больше всего пива на человека выпивают немцы – около 180  литров в год. При этом, если взять только Баварию, то там этот показатель еще выше, чем в среднем по Германии – 240 литров. Таким образом, выходит, что каждый месяц один человек выпивает около 20 литров.
Неизвестное и качественное
Большинство людей слышало и о высоком качестве немецкого пива. Также у всех на слуху чешское, бельгийское пиво, также отличающееся прекрасным вкусом, чудесным ароматом и незабываемой игристостью. Но, пожалуй, мало кому известно что-либо об австралийском пиве. И, тем не менее, оно тоже считается одним из наиболее качественных во всем мире.
Продолжая тему любви к пиву, стоит отметить, что и австралийцы недалеко ушли от немцев по объему потребления данного напитка – 125 литров в год на каждого взрослого человека, что ставит их на пятое место в мире. И, если спросить у австралийца, какое самое лучшее вино, то он ответит – «пиво», хотя вина из Австралии также славятся своим высоким качеством.
Немного истории
История пивоварения на этом материке началась еще в 1796 году. Именно тогда Джон Бостон в Сиднее сварил первое кукурузное пиво. Однако этот напиток был гораздо менее качественным и более безвкусным, чем тот, к которому привыкли мы. Тем не менее, на протяжении примерно ста лет Австралия довольствовалась именно этим видом пива.

Подробнее...

Разнообразные сорта фруктового пива, то есть пива, в приготовлении которого применяются натуральные фрукты, соки или экстракты, в нашей стране стало завоевывать популярность сравнительно недавно. В Великобритании же первое пиво с фруктовым вкусом (а точнее, с соком лимона) появилось еще в далеком 17 веке. Таким оригинальным способом местные пивовары попросту пытались перебить не слишком приятный запах и довольно некачественного напитка. Идея прижилась и «расползлась» по соседним государствам.
Справедливости ради стоит отметить, что экспертами родиной фруктового пива считается не Англия, а Германия, причем появление микса пива с лимоном традиционно связывают с именем Франца Кюглера, он разбавлял хмельной напиток лимонным соком вместо воды, чтобы не разочаровывать своих клиентов. Этот рискованный эксперимент удался, и вскоре за таким пивом закрепилось название «радлер».

Какое фруктовое пиво пьют в Европе?
Каждая нация добавляет в пивной напиток разные фрукты по собственному вкусу, создавая новые необычные миксы и увеличивая вкусовое разнообразия новомодного пива.
Если изначально для смешения применяли исключительно лимонад и пиво темных сортов, то позже стали использовать и пшеничное, и светлое пиво, а также соединять его с грушевыми, вишневыми и апельсиновыми сиропами.

Подробнее...

Многие нации спорят за гордое звание наибольших любителей пива, однако все согласны, что самый крупный и интересный фестиваль пива проходит на территории Германии, а точнее – в Мюнхене, а называется он Октоберфест.
Начало фестивалю было положено еще в далеком 1810 году в день свадьбы кронпринца Людвига I (наследника Баварского престола) и принцессы Терезы. Народные гуляния были настолько грандиозны, что на праздник пригласили всех без исключения жителей города. Конные скачки, бесплатное пиво, дружественная компания – простым людям настолько понравилось торжество, устроенное на большом лугу рядом с городом, что с тех пор праздник стали отмечать ежегодно. Дата празднования колеблется, однако фестиваль всегда длится 16 дней в период со средины сентября и до начала октября.
Октоберфест расширялся и улучшался с каждым годом, со временем появились и новые традиции:
- праздник фермеров с демонстрацией лучших быков и коней;
- большое количество качелей и каруселей;
- огромная жаровня цыплят;
- аутентичные пивные ларьки на территории;
- костюмированная традиционная процессия.

Подробнее...

Где варят самое «чистое» пиво?

Немецкое пиво вполне заслуженно считается одним из лучших в мире, и все благодаря старинному баварскому закону о чистоте пива, утвержденном еще в далеком 1516 году. Что же это за закон и почему его придерживаются до сих пор?
Требование о чистоте, что на немецком звучит как райнхайтсгебот – это специальное предписание, изданное герцогом Баварии Вильгельмом IV. Благодаря этому закону были четко установлены основные правила производства пива и торговли этим популярным напитком на немецких землях. Сегодня ведутся дискуссии по поводу того, стоит ли включать райнхайтсгебот в список всемирного документального наследия ЮНЕСКО, что навсегда закрепит за законом о чистоте пива место в главной сокровищнице человечества.

По всей строгости немецкого закона
Главное правило закона о чистоте – при варке истинного немецкого пива нижнего брожения можно использовать только 3 ингредиента:
- ячмень;

Подробнее...